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작성자 (ip:)
  • 작성일 2017-07-24
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  • 조회수 7663
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조리시에는 중불에서 가열하신 후 중약불에서 조리하시기를 추천합니다.

무쇠의 경우 열전도율이 높아 중불에서 조리하셔도 충분하세요.


① 제품에 물을 넣고 충분히 불려지도록 가열해주세요.

② 어느 정도 제품이 식은 후, 굵은소금을 듬뿍 넣고 초록 수세미로 문질러 주세요.

③ 음식이 함께 눌어붙은 경우 식물성 기름도 함께 사용해서 문질러 주세요.

④ 따뜻한 물에 헹군 후 시즈닝으로 마무리합니다.


마무리 시즈닝은 오븐에서 하시기를 추천합니다.


표면 벗겨낸 후 은색 혹은 갈색이었던 표면은 시즈닝을 반복할수록 오일 보호막이 다시 회복되며 검은색으로 변하게 됩니다.

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